반응형 파전1 우리 집 해물파전 만드는 방법 [우리 집 해물파전 만드는 방법] 그동안 제게는 김치전, 파전 등 전을 부치는 요리가 어려운 일이었습니다. 자꾸 찢어진다던지 겉만 타버린다던지 하는 실패의 경험뿐이었죠. 그래서 집에 오징어가 있다고 했을 때 해물파전을 부쳐 달라고 부탁했습니다. 어떻게 하는지 잘 봐두려고 말이에요. 요리에 들어가는 재료는 별다른 게 없었습니다. 냉장고에 남아있는 식재료를 쓸어 넣는 것뿐이었어요. 소위 요즘 유행하는 냉파(냉장고 파먹기)에요. 그래서 집에서 해 먹는 음식은 그때그때마다 음식 맛이 다른 건가 봅니다. 먼저 이번에 들어간 식재료들을 살펴보지요. 깻잎, 호박, 대파, 양파... 몸에 좋다는 것은 마구 넣고 보자는 주관이 뚜렷하네요. (ㅋ_ㅋ) 그리고 대부분의 요리에 필수라는 청양고추와 메인 재료인 생물 오징어입니.. 2017. 8. 17. 이전 1 다음 반응형
